Colostrum to jeden z najbardziej wyjątkowych naturalnych surowców wykorzystywanych we współczesnej suplementacji. Powstaje bezpośrednio po narodzinach i jest pierwszym, wyjątkowo skoncentrowanym pokarmem, jaki natura przygotowuje dla młodego organizmu. Zawiera naturalny kompleks immunoglobulin, laktoferyny, aminokwasów, witamin, minerałów i ponad 250 składników bioaktywnych.
Jego wyjątkowość wiąże się również z czasem. Colostrum występuje tylko przez krótki okres, a następnie jego skład stopniowo zmienia się w kierunku zwykłego mleka. Dlatego w przypadku suplementów znaczenie ma nie tylko samo pochodzenie surowca, ale również sposób jego pozyskania, zabezpieczenia, przetwarzania i późniejszej kontroli jakości.
Jeżeli po raz pierwszy spotykasz się z tym rodzajem suplementacji i zastanawiasz się co to jest colostrum, warto zacząć właśnie od tej cechy: jest to naturalny surowiec o bardzo bogatym składzie, którego wartość biologiczną trzeba odpowiednio zachować na kolejnych etapach produkcji.
Kolostrum czy colostrum – która nazwa jest poprawna?
Obie nazwy odnoszą się do tego samego surowca. „Colostrum” jest określeniem stosowanym międzynarodowo i najczęściej spotykanym na rynku suplementów diety. W języku polskim wiele osób używa również zapisu „kolostrum”. Można spotkać także tradycyjne określenia „siara” i „młodziwo”.
Dla osoby wybierającej suplement różnica w zapisie nie ma jednak większego znaczenia. Znacznie ważniejsze jest to, co rzeczywiście znajduje się w produkcie, ponieważ dwa preparaty opisane jako colostrum mogą różnić się pochodzeniem surowca, koncentracją jego składników, sposobem przetwarzania i poziomem kontroli jakości.
Co sprawia, że colostrum różni się od zwykłego mleka?
Colostrum powstaje jako pierwszy pokarm po narodzinach i właśnie wtedy ma swój charakterystyczny, skoncentrowany skład. Nie jest więc po prostu wcześniejszą wersją zwykłego mleka. To naturalny kompleks wielu składników, które występują razem i tworzą unikalny profil surowca.
Wśród najbardziej znanych znajdują się immunoglobuliny, zwłaszcza IgG, laktoferyna, białka, aminokwasy, witaminy i składniki mineralne. Dla wielu osób właśnie ta naturalna złożoność jest jednym z powodów zainteresowania colostrum jako elementem codziennej suplementacji.
Więcej informacji o składzie i tym, jakie właściwości ma colostrum, zebraliśmy na naszej głównej stronie poświęconej temu surowcowi.
Dlaczego jakość colostrum zaczyna się już na etapie surowca?
W przypadku colostrum jakość gotowego suplementu nie zaczyna się na linii produkcyjnej. Zaczyna się dużo wcześniej. Znaczenie ma źródło surowca, moment jego pozyskania oraz sposób, w jaki zostaje zabezpieczony przed dalszym przetwarzaniem.
To szczególnie ważne, ponieważ naturalny skład colostrum zmienia się wraz z upływem czasu. Dobry producent powinien więc kontrolować cały proces, a nie ograniczać się do informacji o liczbie miligramów znajdujących się w samej kapsułce.
W Genoscope, jako pionier na rynku colostrum w Polsce, pracujemy z tą bioaktywną substancją od 2010 roku. Wieloletnie doświadczenie nauczyło nas, że powtarzalność parametrów wymaga kontroli na wielu etapach: od wyboru surowca, przez przetwarzanie, aż po badanie gotowych partii. Dzięki temu klient otrzymuje produkt o jasno określonych parametrach, a nie tylko opakowanie z ogólną deklaracją „colostrum”.
Co oznacza zawartość IgG w colostrum?
Jednym z parametrów, który szczególnie warto sprawdzić w przypadku colostrum bovinum, jest zawartość immunoglobulin IgG. Sama informacja, że kapsułka zawiera określoną liczbę miligramów colostrum, nie pokazuje jeszcze jego koncentracji.
Dlatego przy porównywaniu produktów dobrze zwracać uwagę nie tylko na ilość surowca, ale również na to, czy producent jasno podaje jego parametry. Im bardziej przejrzysta etykieta i opis produktu, tym łatwiej świadomie ocenić, co właściwie kupujemy.
Flagowym preparatem Genoscope jest colostrum Immune 60% IgG, który zawiera colostrum bovinum o deklarowanej zawartości aż 60% immunoglobulin IgG i zostało stworzone z myślą o osobach, które oczekują wysokiej koncentracji oraz jasno określonych parametrów jakościowych.
Colostrum Immune 60% IgG
Colostrum bovinum i colostrum kozie
Najczęściej spotykaną formą w suplementach jest colostrum bovinum, czyli colostrum pochodzące od krów. Dostępne są jednak także preparaty oparte na siarze koziej. Różnica dotyczy przede wszystkim źródła surowca i może mieć znaczenie dla osób, które świadomie szukają alternatywy dla colostrum bovinum.
W ofercie Genoscope takim wariantem jest colostrum kozie. To rozwiązanie dla osób preferujących surowiec kozi, a także rodzin, które poszukują właśnie tej formy surowca. W przypadku najmłodszych więcej praktycznych informacji znajduje się na stronie colostrum dla dzieci.
Colostrum Hypo – colostrum kozie
Jakie colostrum wybrać?
Dobrego colostrum nie warto wybierać wyłącznie na podstawie ceny, wielkości opakowania czy liczby miligramów. Znacznie więcej mówi pochodzenie surowca, zawartość IgG, sposób przetwarzania, przejrzystość składu i kontrola kolejnych partii.
Jeżeli zastanawiasz się jakie colostrum wybrać, zacznij od sprawdzenia właśnie tych informacji. Produkt powinien pozwalać świadomie ocenić jego jakość, zamiast wymagać od klienta domyślania się, co kryje się za nazwą na froncie opakowania.
Najczęstsze pytania o colostrum
Czy kolostrum i colostrum to to samo?
Tak. Obie nazwy odnoszą się do tego samego naturalnego surowca. „Colostrum” jest nazwą powszechnie stosowaną w suplementacji, natomiast „kolostrum” jest popularnym polskim zapisem.
Czy colostrum jest mlekiem?
Colostrum powstaje przed zwykłym mlekiem i ma od niego inny, znacznie bardziej skoncentrowany skład. W kolejnych etapach jego naturalny profil stopniowo zmienia się w kierunku mleka.
Po czym poznać dobre colostrum?
Warto sprawdzić źródło surowca, skład, sposób przetwarzania oraz parametry podawane przez producenta. W przypadku colostrum bovinum jednym z najbardziej czytelnych parametrów jest zawartość immunoglobulin IgG.
Naturalne pochodzenie to dopiero początek
Colostrum swoją wyjątkową wartość otrzymuje od natury, ale jakość gotowego suplementu zależy już od producenta. Liczy się sposób pozyskania surowca, jego zabezpieczenie, przetwarzanie oraz kontrola tego, co ostatecznie trafia do opakowania.
Dlatego wybierając colostrum, warto patrzeć nie tylko na nazwę. Najlepszą podstawą decyzji są konkretne parametry i producent, który ma doświadczenie, potrafi jasno wyjaśnić, co znajduje się w jego preparacie i w jaki sposób dba o powtarzalną jakość.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google